Berikut Resep Makan Malam yang Mudah dan Bikin Kantong Hemat

Berikut Resep Makan Malam

Berikut Resep Makan MalamMenu makan malam sering jadi bahan perdebatan dengan teman-teman. Bingung untuk menentukan apa yang harus dimakan malam hari ini sepertinya sering terjadi. Apalagi untuk anak kos, pasti selalu ada momen untuk memikirkan menu apa yang akan dimakan.

Baca juga : Makanan Khas Indonesia Terpopuler, Ada yang Sudah Mendunia Lho!

Sebagian orang sering memilih makanan berat untuk menu makan malam. Hal ini biasanya dilakukan untuk cara “balas dendam” setelah seharian bekerja atau kuliah. Mulai dari sate, pecel lele, tongseng, sampai nasi goreng selalu ramai diburu pembeli.

Tapi nggak ada salahnya nih kalau kamu sesekali mencoba membuat menu makan malam sendiri. Cara ini cukup efektif buat menghemat pengeluaran lho. Kamu bisa mengajak teman atau tetangga untuk masak bersama. Jangan ragu buat bagi tugas dalam menyediakan bahan-bahan agar lebih hemat.

Fuyunghai

  • Bahan:
    – 2 butir telur.
    – 5 buah udang, bersihkan, rebus sampai matang, cincang kasar.
    – 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus.
    – Kol 1/2 lembar, iris halus.
    – 1/4 buah wortel diiris halus (sekitar 2 sdm ).
    – 1 buah daun bawang, iris halus.
    – 1/4 sdt garam halus.
    – 1/4 sdt merica.
    – 2 sdm tepung tapioka.
  • Bahan saus:
    – 1 sdm margarin.
    – 1 siung bawang putih, cincang halus.
    – 1/2 buah bawang bombai, potong-potong.
    – 2 sdm sambal.
    – 3 sdm saus tomat.
    – 1/8 garam.
    – 1/2 sdt saus tiram.
    – 1 sdm gula pasir.
    – 150 ml air.
    – 1/2 sdm tepung maizena , larutkan dengan 1 sdm air.
    – 2 sdm kacang polong, rebus.
  • Cara membuat:
    a. Pertama, buat saus nya. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum.
    b. Masukkan saus sambal, saus tomat , saus tiram, beri gula garam dan air. Kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa.
    c. Masukkan kacang polong, aduk, angkat. Sisihkan.
    d. Siapkan mangkuk, beri garam dan merica bubuk, kocok lepas telur.
    e. Masukan kol, wortel, daun bawang, udang cincang dan terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk rata.
    f. Panaskan minyak, masukkan semua jika bagian bawah sudah kecoklatan , langsung balik dan goreng sampai matang.
    g. Angkat dan sajikan bersama sausnya.

Ayam Asam Manis

  • Bahan:
    – 350 gr fillet ayam, potong kotak.
    – 1 butir telur ayam kocok lepas.
    – Tepung bumbu siap pakai.
    – 2 siung bawang putih geprek cincang kasar.
    – 1 buah bawang bombai potong sesuai selera.
    – 1 buah cabe hijau potong-potong.
    – 2 buah cabe merah potong-potong.
    – 1 sdm saus tiram.
    – 2 sdm saus tomat.
    – 1 sdm saus cabe.
    – Secukupnya air bersih.
    – Minyak untuk menumis.
    – Sejimpit penyedap, garam dan gula (optional).
  • Cara membuat :
    a. Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu per satu ke tepung bumbu sambil diremas.
    b. Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan, sisihkan.
    c. Tumis bawang putih dan bombai setelah wangi masukan cabai, saus tomat, saus cabai, saus tiram, tuang secukupnya air, aduk hingga mengental
    d. Masukan ayam, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Nasi Goreng Gila

  • Bahan:
    – 1 piring nasi putih.
    – 2 siung bawang merah dan bawang putih, haluskan.
    – 1/2 siung bawang bombay, rajang.
    – 2 sdm kecap manis.
    – Garam secukupnya.
    – Minyak untuk menumis.
  • Cara membuat:
    a. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai matang.
    b. Masukkan nasi, beri garam dan kecap, aduk, angkat. Sisihkan.
  • Bahan topping:
    – 1 butir telur untuk orak arik.
    – 3 butir bakso, belah dua.
    – Daging ayam, potong kecil.
    – 1 buah wortel, iris tipis.
    – kol, iris.
    – Daun pokcoy, iris.
    – Daun bawang n seledri, iris.
    – Tomat, iris.
    – Cabai rawit, iris.
    – 2 sdm kecap manis.
    – Garam dan gula secukupnya.
    – Minyak untuk menumis.
  • Bahan bumbu halus topping:
    – 2 siung bawang merah.
    – 2 siung bawang putih.
    – 1 buah cabai merah.
    – 1/2 sdt merica.
  • Cara membuat:
    a. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air.
    b. Masukkan wortel dan bahan lainnya. Beri garam, gula dan kecap. Aduk-aduk sampai air menyusut. Angkat.

Mi Godog Jawa

  • Bahan:
    – 100 gr mi telor kering, masak sesuai petunjuk kemasan, sisihkan.
    – 200 ml kaldu ayam.
    – 2 btr telur.
    – 2 btg daun bawang, iris-iris.
    – Kol, iris tipis.
    – Tomat, iris.
    – Suwiran ayam goreng secukupnya.
    – Bawang Goreng.
    – Minyak untuk menumis.
    – Garam secukupnya.
  • Bahan bumbu halus:
    – 4 bh bawang putih.
    – 2 bh bawang merah.
    – 1 bh kemiri.
    – 10 btr merica.
  • Cara membuat:
    a. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
    b. Tuang air kaldu, Masak hingga mendidih.
    c. Tuang telur, sayur, garam, aduk rata.
    d. Buat orak arik di dalam kaldu.
    e. Masukkan mi yang sudah di rebus, aduk rata. Koreksi rasa. Beri suwiran ayam dan bawang goreng. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *