Kuliner yang Wajib Kamu Coba Sidenreng Rappang
Maka biasanya singkat Sidrap merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Sulawesi Selatan dengan Pangkajene sebagai pusat pemerintahannya. Kuliner yang Wajib Kamu Coba Sidenreng Rappang dari pusat kota Makassar. Menurut http://mimexicobellingham.com/ Sidenreng Rappang tak hanya populer dengan destinasi wisatanya yang memukau, tapi juga ragam kuliner khas bercita rasa lezat yang menggugah selera.
Roti berre
Melansir dari http://94.237.75.85 Roti berre sebenernya merupakan roti beras. Bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan buah pisang. Memiliki bentuk bulat, roti ini sebut-sebut mirip dengan serabi pada Jawa. Cita rasanya gurih dan nikmat. Roti berre hanya dapat temukan pada kawasan Bugis, seperti ke Sidenreng Rappang, Wajo, dan Danau Tempe.
Sokko bolong
Sokko bolong atau yang mengenal juga dengan nama songkolo bagadang merupakan hidangan yang terbuat dari ketan hitam atau ketan putih. Biasanya, masyarakat setempat menyajikan sokko bolong dengan lauk ikan berkuah. Cita rasanya tentu saja sangat gurih dan lezat terlebih lagi jika santap dengan tambahan telur asin.
Cawiwi
Cawiwi merupakan hidangan yang bahan utamanya adalah burung belibis. Menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan, cita rasa kuliner ini gurih serta pedas dengan tekstur daging lembut. Paling nikmat santap bersama nasi saat masih panas.
Kue apang
Maka daerah Jawa kue apang namakan kue apem. Kue ini terbuat dari tepung beras yang mencampur dengan gula aren dan gula merah. Kemudian kukus hingga matang. Kue apang memiliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut pada lidah saat mengigit. Kamu dapat menemukan kue ini pasar-pasar tradisional yang ada ke Sidenreng Rappang.
Bolu cukke
Bolu cukke yang bercita rasa manis nan legit ini kerap menyajikan saat ada acara istimewa Sidenreng Rappang. Tidak sulit untuk membuat bolu cukke. Mula-mula yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan telur, gula merah, dan soda kue lalu aduk hingga mengental. Kemudian, tambahkan kayu manis bubuk beserta tepung beras. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Langkah akhir adalah panggang adonan bolu cukke hingga matang.