Olahan Ayam Khas Lombok yang Bisa Jadi List Kulinermu

Berita Kuliner Lombok Terbaru Hari IniOlahan Ayam Khas Lombok yang Bisa Jadi List Kulinermu

Olahan Ayam Khas Lombok yang Bisa Jadi List Kulinermu, – Tak kalah dari Bali, ternyata belakangan ini Lombok juga jadi salah satu tempat singgah favorit para pelancong.

Pantai dan panorama alamnya tak kalah elok dibanding Pulau Dewata. Sederet makanan khas Lombok pun siap membuai mereka yang mengaku petualang rasa.

Melansir dari laman https://maxbetresmi.com, Untuk pecinta hidangan ayam, banyak jenis olahannya yang bisa Anda nikmati di Lombok. Di antaranya seperti sembilan berikut ini.

1. Sesuai namanya, ayam rarang berasal dari Desa Rarang di Lombok. Biasanya, ayam dibakar dulu sebelum disiram bumbu pedas berminyak.

2. Ayam taliwang dibakar dua kali, supaya bumbunya meresap. Bumbunya terbuat dari bawang putih, cabai, kemiri, hingga terasi.

3. Rasa plecing ayam cenderung pedas. Sebelum dibakar, daging ayam dimasak dengan bumbu halus sampai empuk.

4. Ayam bumbu rajang ini mirip opor, tapi tidak menggunakan santan, sehingga lebih encer.

5. Ayam pelalah biasa ditemukan di Lombok dan Bali. Daging ayam suwir dimasak dengan tumisan bumbu halus yang sedap.

6. Lombok juga punya opor ayam dengan rasa lebih pedas. Bedanya, ada tambahan bubuk lada hitam dan cabai rawit, rasanya lebih pedas.

7. Sate bulayak disajikan dengan lontong, lalu disiram bumbu kacang yang khas. Selain daging ayam, bisa juga dibuat dari sapi dan jeroan.

8. Ayam beberok terbuat dari daging ayam bakar yang disuwir kasar, lalu disajikan bersama sambal bawang terasi.

9. Sate pusut mirip sate lilit khas Bali. Bisa terbuat dari daging ayam atau sapi.

Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib Anda cobain selama liburan di sana. Anyways, sudah ada yang pernah Anda cobain, belum?