Cara Mudah Buat Puding Aneka Rasa dan Resepnya, Mudah Diaplikasikan

Cara Mudah Buat Puding Aneka Rasa

Cara Mudah Buat Puding Aneka Rasa – Cara membuat puding merupakan hal yang tak asing bagi para ibu rumah tangga. Puding adalah sebuah camilan yang sangat cocok di kala teriknya cuaca. Umumnya, puding memiliki rasa yang terkesan creamy sehingga puding juga sangat cocok diadikan menu dessert atau makanan pencuci mulut.

Baca juga : Alasan Keju Bisa Buat Orang Kecanduan

Perlu diketahui kata puding berasal dari kata Perancis, yakni boudin yang memiliki arti sosis darah. Puding yang memiliki cita rasa manis dan creamy biasanya terbuat dari bahan dasar yoghurt, tepung tapioka, maizena dan telur. Puding juga tersedia dalam beberapa varian rasa seperti vanilla, cokelat, karamel hingga rasa buah-buahan segar.

Untuk membuat puding yang lezat, tentunya dibutuhkan resep yang jitu pula. Untuk itu, Merdeka.com sudah merangkum tentang cara membuat puding aneka rasa dan resepnya dari berbagai sumber:

Puding Coklat

Bahan:

  • 800 ml susu cair tawar
  • 20 gr coklat bubuk
  • 125 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gr dark cooking chocolate yang sudah dipotong-potong.
  • 1 butir telur bagian kuningnya saja
  • 1/8 sdt garam

Cara membuat:

  • Siapkan panci terlebih dulu. Masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam serta agar-agar bubuk.
  • Gunakan api dengan nyala sedang di kompor Anda. Aduk adonan secara perlahan hingga mendidih.
  • Dark cooking chocolate yang sudah dipotong-potong dimasukkan, kemudian aduk adonan sampai larut hingga merata.
  • Matikan api kompor.
  • Siapkan kuning telur untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, dan tuangkan sedikit rebusan adonan di atas ke dalam, kemudian aduklah hingga rata.
  • Masukkan kuning telur ke dalam panci berisi rebusan adonan pertama.
  • Nyalakan api sedang guna memasak rebusan adonan sampai mendidih sembari terus mengaduknya.
  • Matikan api dan tuang cairan adonan yang sudah direbus ke dalam cetakan.
  • Diamkan adonan puding selama kurang lebih selama 30 menit.
  • Jika adonan sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
  • Saat adonan sudah mengeras, artinya puding siap dihidangkan dan dinikmati.

Puding Susu

Bahan:

  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 bungkus agar-agar
  • Gula putih secukupnya
  • Vanila secukupnya
  • Koktail secukupnya
  • 1 liter susu putih cair

Bahan toping:

  • Nata de coco secukupnya

Cara membuat:

  • Anda perlu menyiapkan panci kemudian lanjut dengan memasukkan semua bahan.
  • Menyalakan kompor gunakan dengan api kecil, dan letakkan panci di atasnya.
  • Kemudian aduklah adonan agar gula tidak lengket di panci. Anda bisa lakukan selama kurang lebih 15 sampai 17 menit.
  • ┬áJika adonan telah mendidih, angkatlah panci dari kompor.
  • Biarkan adonan hingga hangat, lalu tuangkan adonan pada cetakan yang telah disiapkan.Taburi dengan nata de coco.
  • Simpan cetakan berisi adonan puding ke dalam lemari es.
  • Puding rasa susu siap dinikmati.

Puding Rasa Mangga

Varian rasa mangga adalah salah satu yang sering ditemui dalam hidangan puding. Berikut cara membuat dan resepnya:

Bahan:

  • 1 bungkus bubuk agar-agar rasa mangga
  • 100 gram gula pasir
  • 3 gelas air
  • Kental manis secukupnya
  • Vanila bubuk secukupnya
  • buah mangga secukupnya. Usahakan memilih yang matang dan manis, kemudian potong menjadi dadu kecil atau haluskan.

Cara membuat:

  • Pertama, ambil panci untuk memasukkan air, susu cair, bubuk agar-agar, gula pasir serta bubuk vanila.
  • Aduklah adonan sampai agar-agar tercampur rata.
  • Nyalakan kompor dengan api sedang.
  • Masak adonan agar-agar sembari terus mengaduk sampai mendidih.
  • Saat agar-agar sudah hampir mendidih, masukkan irisan potongan dadu buah mangga.
  • Ketika agar-agar mendidih, angkat panci, tuang adonan ke dalam cetakan.
  • Beberapa saat kemudian setelah adonan dingin, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
  • Puding mangga siat dinikmati.

Puding Rasa Santan Susu

Bahan:

  • Agar-agar plain 1 bungkus
  • Gula pasir 150 gram
  • Vanili bubuk 1/2 sdt
  • Santan 200 ml
  • Susu cair 200 ml
  • Air 400 ml

Cara membuat:

  • Rebuslah agar-agar, aduk-aduk hingga larut terlebih dahulu.
  • Kemudian masukkan gula, susu cair, vanili dan santan. Aduk sampai rata dan masak hingga mendidih.
  • Tuangkan puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, tunggu hingga suhu dingin dan masukkan ke dalam lemari es.
  • Puding siap dihidangkan dan dinikmati.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *